91欧美精品激情在-h视频在线播放-国产大奶子在线-国产精品一卡二卡三卡-国产亚洲久一区二区-精品国产主播在线亚洲

您好,歡迎進入上海保圣實業發展有限公司網站!
產品列表

PROUCTS LIST

技術文章Article 當前位置:首頁 > 技術文章 > 以質構特性推動3D打印食品發展——上海保圣質構儀

以質構特性推動3D打印食品發展——上海保圣質構儀

點擊次數:1623 更新時間:2021-04-06

 

  3D打印(3DP)即快速成型技術的一種,它是一種以數字模型文件為基礎,運用粉末狀金屬或塑料等可粘合材料,通過逐層打印的方式來構造物體的技術。3D打印思想起源于19世紀末的美國,并在20世紀80年代得以發展和推廣。

  目前3D打印技術在機械加工、材料制作、醫療領域、醫療治療領域都廣泛應用。

  目前,食品行業被認為是一個3D打印快速普及化的好突破點。3D打印食物,就是在3D打印的流程和原理的基礎上,將耗材換為食品材料,從而實現打印出食物的目的。值得一提的是,3D打印食物不僅可以實現原材料打印不同形態和設計,還能夠通過對不同食物的“分區”,打印出完成度更高的食物,例如巧克力、披薩、餃子等等。

  由于加工便捷,目前3D打印食品已經受到多個領域的關注,特別是被應用于航天領域等食品加工相對困難的行業。

  雖然相較于傳統的食品制造業,3D打印食物可以省去很多的麻煩,不過,就當下來看,3D打印技術并不能為食品本身的口感和味道加分,美國奇點大學就公開過用含有類似肉纖維蛋白的食材來打印出肉和皮的方案,但這種食物可能比素肉還讓人難以接受,多少會感覺怪怪的,此外,美國宇航局也曾聯合部分企業,將昆蟲、草和水藻制成的營養粉與水、油混合后做成披薩——由于這種食物的保質期可以長達數十年,因此很適合太空旅行食用,但它同樣吃起來不那么令人愉快。

  為使3D打印食品的市場更為廣闊,打印出的食品更受消費者接受以及喜愛,因此有必要針對3D打印食品的質構性質進行研究,通過質構儀對3D打印食品的物性進行分析,測定不同原輔料配比及打印工藝下,食品物性的差異,通過建立數據模型,從而使3D打印技術生產的食品也可以保持良好的質構特性,使消費者在食用時能夠享受預約的口感。目前已有多家院校采用上海保圣質構儀對3D打印食品物性進行分析,如江南大學張慜老師團隊采用上海保圣質構儀進行南瓜4D變形結構研究,并發表文章。

  因此,要重視3D打印食品質構測定領域研究,從而讓3D打印技術給我們帶來口福。

版權所有 © 2025 上海保圣實業發展有限公司  ICP備案號:滬ICP備14034510號-5
主站蜘蛛池模板: 亚洲精品手机在线| 天天干网| www插插插无码视频网站| 9久9久女女免费精品视频在线观看| 亚洲精品一区二区三区四区五区| 最近最新中文字幕| 97在线观看播放| 艳妇臀荡乳欲伦69调教视频| 人人爱天天做夜夜爽88| 国产午夜三级一区二区三| 国产中文字幕在线观看| 国产精品麻豆成人av电影艾秋| www.久久色| 国产福利专区精品视频| 亚洲精品久久婷婷丁香51| 亚洲人人| 300部国产真实乱| 亚洲va久久久噜噜噜久久| 色图综合| 欧美高清成人| 国产成人精品无码免费看夜聊软件| 中文字幕乱码在线人视频 | 亚洲色图国产| 中文字幕日韩在线| 国产午夜无码视频在线观看| 男ji大巴进入女人的视频| 亚洲精品在线看| 成人午夜福利免费无码视频| 婷婷亚洲五月| 嘿咻嘿咻免费区在线观看吃奶| 免费一级做a爰片性色毛片| 日本高清熟妇老熟妇| 日韩福利在线观看| 国产毛片视频| 国产精品99999999| 成人免费看片又大又黄| 免费人成在线观看网站| 狠狠色噜噜狠狠狠狠97影音先锋| 全黄一级裸片视频免费| 漂亮人妻被中出中文字幕| 狠狠操夜夜操|